Cà Mau đang phát triển mạnh mô hình lúa – tôm thuận thiên với quy mô hơn 93.000 ha, mang lại hiệu quả kinh tế, môi trường và xã hội. Mô hình giúp giảm chi phí, hạn chế dịch bệnh, tăng thu nhập và đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế như BAP, ASC, GlobalGAP. Trên nền tảng canh tác hữu cơ/sinh thái và giống lúa chất lượng cao (ST24, ST25, BL9, OM…), tỉnh kêu gọi doanh nghiệp liên kết chuỗi, bao tiêu và cùng xây dựng thương hiệu “lúa thơm – tôm sạch” hướng đến xuất khẩu bền vững.

Giá trị nổi bật của mô hình lúa – tôm Cà Mau

• Thích ứng biến đổi khí hậu: Mô hình được xác định là giải pháp chiến lược theo Nghị quyết 09, phù hợp điều kiện mặn – ngọt luân phiên của vùng.
• Hiệu quả kinh tế – sinh thái: Trung bình 1 ha đạt 5–6 tấn lúa và 300–400 kg tôm/năm, vừa đảm bảo sinh kế, vừa giảm rủi ro dịch bệnh.
• Giảm chi phí, tăng chất lượng: Tận dụng chất thải tôm làm dinh dưỡng cho lúa; rơm rạ làm thức ăn tự nhiên cho tôm; hạn chế sử dụng hóa chất.
• Tiêu chuẩn quốc tế: Nhiều vùng đã, đang hướng tới chứng nhận BAP, ASC, GlobalGAP, mở cửa các thị trường khó tính.

Tổ chức sản xuất và giống lúa khuyến nghị

• Mô hình luân canh linh hoạt: Tôm – lúa; cua – tôm kết hợp lúa; lúa – tôm càng xanh – tôm thẻ.
• Giống lúa chủ lực: ST24, ST25, BL9, OM5451, OM18, Một Bụi Đỏ… đáp ứng tiêu chí chịu mặn/phèn, ít sâu bệnh, chất lượng gạo cao.
• Quy trình thời vụ: Gieo sạ khi độ mặn <2‰<2‰; tăng cường tập huấn kỹ thuật canh tác hữu cơ, sinh thái, nông nghiệp thông minh; cập nhật cảnh báo hạn mặn.

Liên kết chuỗi và vai trò hợp tác xã

• HTX nòng cốt: Trí Lực, Ba Đình, Liên hiệp HTX Lúa thơm – Tôm sạch… đứng ra chuẩn hóa quy trình, tổ chức sản xuất và kết nối tiêu thụ.
• Doanh nghiệp đồng hành: Kêu gọi bao tiêu, chuyển giao kỹ thuật, đầu tư vùng nguyên liệu; hợp tác với các tập đoàn chế biến – xuất khẩu như Minh Phú.

Hạ tầng và chính sách hỗ trợ

• Đầu tư hạ tầng thủy lợi: Nạo vét kênh mương, chủ động nguồn nước mặn – ngọt, nâng năng lực chống chịu hạn mặn.
• Cơ chế, chính sách thuận lợi: Hỗ trợ chứng nhận tiêu chuẩn, truy xuất nguồn gốc, xúc tiến thương mại.
• Xúc tiến – thương mại hóa: Tham gia hội chợ, triển lãm, kết nối cung cầu trên nền tảng số để nâng tầm thương hiệu “lúa thơm – tôm sạch”.

Cơ hội cho nhà đầu tư

• Nguồn nguyên liệu ổn định, bền vững: Quy mô lớn, canh tác thuận thiên, chất lượng cao.
• Giảm rủi ro chuỗi cung ứng: Liên kết chặt chẽ nông dân – HTX – doanh nghiệp, có cơ chế bao tiêu.
• Lợi thế thị trường xuất khẩu: Tiệm cận và đạt các chứng nhận quốc tế, đáp ứng yêu cầu thị trường cao cấp.

Định hướng sắp tới

• Mở rộng diện tích đạt chứng nhận quốc tế, giữ chi phí cạnh tranh.
• Số hóa vùng nguyên liệu, chuẩn hóa truy xuất nguồn gốc.
• Thu hút đầu tư hạ tầng thủy lợi, công nghệ nuôi – trồng – chế biến.
• Xây dựng và quảng bá mạnh mẽ thương hiệu “Lúa thơm – Tôm sạch Cà Mau”.