TẤT NIÊN ẤM ÁP, SUM VẦY Kết thúc một năm làm việc bận rộn, áp lực thì có lẽ đêm tiệc Tất niên là một trong những dịp được các thành viên NHO – VIỆT NAM mong đợi nhất. Đến với đêm tiệc Tất Niên NHO 2015 - “YEAR END PARTY”, mọi người được trải nghiệm qua nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau. Từ hào hứng, vui tươi đến hồi hộp trong những lần rút thăm trúng thưởng và bản lĩnh chinh phục các trò chơi của chương trình tất niên.

Trong thời buổi kinh tế thị trường như hiện nay, hoạt động thương mại diễn ra với tần suất vô cùng hối hả, sinh động. Hàng hóa từ khi sản xuất đến khi được vận chuyển tới tay người tiêu dùng đều rất thuận tiện, nhanh chóng, không gặp nhiều rào cản như trước kia. Mặc dù phải trải qua nhiều khâu như thu mua, vận chuyển, giao nhận, bảo quản…, nhưng viễn cảnh tồn đọng, ứ hàng đã không còn gặp phải thường xuyên như trước.

Kiểm nghiệm là một hình thức kiểm soát chất lượng sản phẩm, đánh giá chất lượng của sản phẩm. Việc kiểm nghiệm sản phẩm phải tuân theo Luật an toàn thực phẩm do Quốc hội ban hành theo Nghị quyết số 51/2001/QH10. Để công bố chất lượng sản phẩm: kết quả kiểm nghiệm phải do đơn vị đạt tiêu chuẩn VILAS 694 (hệ thống công nhận phòng thử nghiệm, hiệu chuẩn của Việt Nam) và tiêu chuẩn Quốc Tế Ilac-MRA (tổ chức công nhận phòng thử nghiệm Quốc tế) thực hiện.

Đối với người tiêu dùng và các nhà bán lẻ, giấy chứng nhận GlobalGap là sự đảm bảo chắc chắn cho thực phẩm đạt niềm tin về mặt an toàn và chất lượng, và quá trình sản xuất được chứng minh là bền vững và có quan tâm đến sức khỏe, an toàn và phúc lợi của người lao động, môi trường, và có xem xét đến các vấn đề “phúc lợi” của vật nuôi. Nếu không có sự đảm bảo này, người sản xuất nông nghiệp có thể bị thị trường từ chối. Nắm bắt thực tế này, Tổ chức NHO đã cung cấp những kiến thức bổ ích giúp thấu hiểu tất cả các vấn đề đó cho các cán bộ học viên trên địa bàn tỉnh Phú Thọ.

Thực phẩm hữu cơ (Organic food) hiện là một khái niệm được phổ biến hầu hết trên thế giới, nhằm nói tới những sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên và lành mạnh cho sức khỏe. Sau nhiều phóng sự trên các trang báo, bản tin thời sự về thực phẩm bẩn thì khái niệm thực phẩm/ nông sản sạch đang thực sự là một đề tài đang được người tiêu dùng chú ý tại Việt Nam.

Trong bối cảnh người tiêu dùng lo ngại về thực phẩm không an toàn, việc phát triển nông nghiệp hữu cơ (NNHC) nổi lên như một phương pháp đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm, là bước đi cần thiết và kịp thời cho nền nông nghiệp Việt Nam”, đó là nhận định của Tiến sĩ Nguyễn Quốc Vọng, Trường Đại học RMIT (Úc), khi nói về việc manh nha hình thành và khả năng phát triển nền NNHC ở Việt Nam.